Exposé sur la vache
1. Description
La tête
Elle se termine par un museau
qu'on appelle le mufle
Le
tronc et les membres
Le pis se trouve sous le ventre: c'est une énorme mamelle
qui porte 4 trayons.
Les pattes ne possèdent que 2
doigts protégés par un sabot corné. La vache marche donc sur ses doigts.
2. Régime alimentaire
La
vache est un herbivore: elle mange de l'herbe, du foin, des betteraves
coupées…
La vache n'a que 2 sortes de
dents: des incisives coupantes et des molaires larges et plates.
Sa mâchoire supérieure ne porte
sur le devant qu'un bourrelet de peau.
La vache saisit l'herbe entre le
bourrelet de peau et les incisives de la mâchoire inférieure et coupe l'herbe
d'un mouvement de tête vers le haut.
Elle avale l'herbe sans la
mâcher. Cette herbe s'entasse dans la plus grande poche de son estomac, la
panse qui peut contenir jusqu'à 50 kg d'herbe.
Quand elle a assez mangé, la
vache se couche. La tête dressée, elle fait remonter l'herbe dans sa bouche
pour la mâcher: elle rumine.
Ce
qui se passe quand la vache rumine.
L'herbe, qui se trouve dans la panse, passe dans une
petite poche, le réseau, où se forment des boulettes d'herbe. Celles-ci
remontent, une par une, dans l'œsophage et arrivent dans la bouche. Alors la
mâchoire inférieure se déplace de droite à gauche et de gauche à droite:
l'herbe est écrasée par les molaires.
La
bouillie formée est avalée et arrive dans une 3ème poche, le
feuillet. De là, elle passe dans une 4ème poche, la caillette.
3. La vache, animal domestique
Reproduction:
elle donne un veau par an: c'est un mammifère
Elle
produit du lait dont on fera aussi du beurre et des fromages.
sa
chair est la viande de boucherie
sa
peau donne du cuir.